冬瓜汤怎样做

今天阿飞给大家分享的，冬瓜汤怎样做，是一个“鲜虾冬瓜汤”做法。只需要一节冬瓜和一斤大虾，直接下锅炖，不仅快捷简单而且原汁原味、鲜香四溢，**美味。

冬瓜汤怎样做（怎样做冬瓜汤）

【食材清单】：主料：冬瓜、大虾

配料：香菜、生姜

调料：食盐、香油

【步骤一】：准备好500克鲜虾，先剪掉虾头和虾腿后，再一一挑出虾线。等**处理好以后，放入清水中浸泡一会备用。准备一节冬瓜，把外皮削干净，去除瓜瓤后，先切成小块然后再切成片，放入清水中洗干净。香菜也洗干净切成段和生姜切成片后，一起留着备用。

【步骤二】：锅内烧油，油烧热后倒入姜片翻炒一会，先炒出香味。之后把冬瓜倒入锅中，加入少许食盐继续翻炒。等冬瓜断生以后，从锅边淋入适量的清水，冬瓜汤怎样做，大火烧开以后再炖2分钟。

怎样做冬瓜汤

冬瓜的做法有很多，红烧冬瓜、冬瓜排骨汤、冬瓜薏米汤等等，但冬瓜一般都是以烧汤为主，冬瓜汤是夏天和秋天最常见的美食，冬瓜性微寒，有**的寒凉之气，冬瓜汤能缓解体内燥热，多喝汤水，还能补充水分，起到**的作用，冬瓜的好处有很多，除了上面说的这些，常见的还有清热解毒、润肠通便、**消肿的功效等等，每年的夏秋季节，家里经常都会做冬瓜汤，而且冬瓜热量低，多吃也不怕长胖，很多减肥的朋友必喝的就是冬瓜汤；

今天和大家分享一个家常版的冬瓜汤，和之前的冬瓜汤不一样，之前炖的是排骨一类的肉类，今天我们用的是鸡蛋，鸡蛋的蛋白质含量更高，脂肪含量低，而且这个冬瓜汤做起来会更快，鸡蛋煎成荷包蛋之后炖煮的时间不用太久，更简单更快手，10分钟就能上桌，而且荤素搭配，营养也均衡，冬瓜荷包蛋汤中加入了虾皮，虾皮的味道是很鲜美的，能提鲜还能补钙，加了虾皮连味精都省了，更健康，非常适合家里的老人小孩，喜欢的朋友可以试试；

冬瓜汤怎样做才好吃

大家好，我是**美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供您参考。

今天为大家分享一道既能补钙，又清淡爽口的虾皮冬瓜汤的家常做法。

枸杞子一把加入清水浸泡，泡发好的枸杞子稍微加热就可以食用。

虾米10克在水中泡一会清洗出虾米的杂质。

小葱叶切成葱花，葱白切成段，生姜一块切成姜片。

冬瓜一块先削去外皮。

再切成块去除冬瓜籽，这样不会挖掉太多能食用的冬瓜，然后再切成薄片。

食材**准备好，我们再进行下一步的操作，免得做汤的时候手忙脚乱。

现在我们开始煮汤，锅内烧少许油，油热以后放入葱姜翻炒。

倒入泡过水的虾米翻炒几下，加入适量清水。

倒入料酒4克，倒入料酒能减少虾米的腥味。

放入食盐4克，冬瓜汤怎样做，鸡粉4克，胡椒粉1.5克，冬瓜汤怎样做，鸡汁3克。