现在很多**专家，都非常推崇多吃粗粮。粗粮不仅营养保留完好，还富含膳食纤维，多吃有益于**，维持身体健康。

红米怎么吃**（有机红米怎么吃**）

今天小暖要介绍一种粗粮，营养健康，口感软糯，煮饭的时候加点它，**又美味。

在云南昆明180公里外的元阳县，除了层层叠叠的壮美风光，这里还有比糙米还好的**主食替代品——原生态梯田红米。

相比我们常吃的精制白米，元阳红米的维生素、钙、铁、锌、硒等微量元素含量都要更高，是普通杂交水稻的3-5倍。

不**助于保健肠胃，**减肥，尤其女性、儿童应该多食红米。

而且，红米表层的天然红曲素，有抑制胆固醇的作用。

很多**老师都说，与其费尽心思降血压、降胆固醇，不如每天多吃点红米饭。

我们都知道，目前市面上受欢迎的好米，其“好”主要体现在三个方面：

而元阳的梯田红米，同时占尽了这三点优势！

小暖推荐来自元阳梯田有机种植的红米，米粒细长，口感香甜劲道，越嚼越香，因其矿物质、膳食纤维更加丰富，好吃不易胖！

这款红米，来自彩云之南的红河元阳，哈尼族世代居住于此。

先民垦殖数千年，形成了波澜壮阔的成千上万级梯田，这里远离尘嚣和污染，生态环境优越。

2013年6月22日在第37届世界遗产大会上红河哈尼元阳梯田被成功列入世界遗产名录。

哈尼梯田红米千百年来都遵循着生态、有机、健康的良性种植，森林、村寨、梯田、水系良性循环，形成了独特的“梯田生态系统”。

红米的灌溉用水，都是山**下的山泉水。

因生长环境偏僻以及红米的生长特性，梯田红米远离工业区，种植区域内不曾有过**现代化工业的痕迹。

加上红米不耐肥，连农家肥也不能施过多，肥施多了会长稻瘟病，天生只适合有机种植。

经权威机构检测，梯田红米获得了无公害农产品认证和有机产品认证等认证。

健康安全，给宝宝和家人吃都**放心哦~

哈尼人世代以耕种红米为生，自隋唐起就种植红米，至今已有1300余年。古老基因品种绝非转基因可比~

哈尼人至今还保留着最传统的留种方式，每年收获时，他们会到田间找出最长、**的那穗留做种，来年再将它播下，世代耕种，延续至今。

历经岁月更替，山河变迁，古老的基因是自然选育千年的品种，具有品质和基因千年不退化的优势。

梯田红米一年仅长一季，生长期180—210天，比一般东北米多生长40—60天。亩产量仅三百多公斤。

因梯田独特的地势特征，大型机械是无法进入的，所以红米从播种到采收，全程只能由人工耕作，更来之不易，所以每一粒谷子都是浓缩的精华。

元阳梯田红米外皮呈红色，颗粒饱满，米粒圆润，光泽细腻。

且健康营养，涨性较大，熟红米饭松软可口，清香回甜，冷不回生。

红米含有的营养也是一般粗粮无法比拟的，人体不能合成的8种氨基酸中，红米就含7种！

元阳红米按照**检测标准，4项重金属检测和429项农残均为零。

它富含的铁质是普通大米的3倍。女生多吃有养气**，延缓衰老的功效；老人食用也有降血压，降血脂和血糖的**功效。

推荐吃法：红米营养丰富，但毕竟粗粮，直接煮饭的口感会略糙，可以和大米搭配烧煮，丰富了颜色、口感，也让米饭的营养更加多元。

吃的越粗，腰越细，每天吃饭加一把元阳梯田红米，营养又美味。