住宿费的专票是否可以抵扣，需要根据不同情况进行分析和处理。首先，如果企业员工因公司经营目的到外地出差，开具的增值税专用发票可以作为出差费进行进项税的抵扣，这是政策所允许的。其次，如果企业员工因参加会议或培训而发生的住宿费，也可以开具专票进行进项税的抵扣。然而，如果企业员工因福利费用而出去旅游，这时发生的住宿费是不可以用于进项税的抵扣的，需要进行进项税的转出处理。另外，如果企业员工加班到很晚，企业提供的住宿费用是可以税前扣除的。
对于住宿费可以抵扣的账务处理，具体步骤如下：借记管理费用（包括出差费等），应交税费（应交增值税，即进项税），贷记银行存款。如果是因福利费用而产生的住宿费，则借记应付职工薪酬（福利费用），贷记银行存款，再借记管理费用（福利费用），贷记应付职工薪酬（福利费用）。这些账务处理方法可以根据具体情况进行调整和适用。