存货盘亏应记入待处理财产损溢、原材料等科目。

存货盘亏的分录为：

借：待处理财产损溢，

贷：原材料，

应交税费—应交增值税（进行税额转出）（自然灾害不需转出），

借：原材料（收残料），

其他应收款（应收取有关人员或保险公司赔偿），

管理费用（管理不善），

营业外支出（非常损失），

贷：待处理财产损溢。