餐饮店采购的原材料，会导致原材料增加，同时导致货币资金减少或者应付账款增加。餐饮店采购的原材料的账务处理是，

借：原材料—某某材料，

应交税费-应交增值税（进项税额），

贷：银行存款，

应付账款等科目。