利润总额的调增调减一般是指企业在进行汇算清缴时针对企业会计利润进行的调整，调整至税收利润，然后对企业所得税进行年度汇算。比如企业在日常业务中，计入的福利费项目，在企业所得税计算的时候，可以税前扣除的金额不超过应付职工薪酬的14%，超过的部分不能税前扣除，所以如果有超过，就应该调增利润总额。