制造费用指企业为生产产品而发生的各项间接费用，包括企业生产部门 发生的水电费、固定资产折旧等。管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用，包括办公费，差旅费，福利费等。