1. 烟熏三文鱼

烟熏三文鱼（**oked salmon）是芬兰最**的美食之一，也是芬兰餐桌上的传统料理。由于芬兰的清澈湖水可以提供高质量的三文鱼，所以烟熏三文鱼在芬兰的品质非常好，味道上佳。它可以直接食用，也可以用于制作三明治、开胃菜、饭团等。

2. 藏红花烤饼

藏红花烤饼（Lusikkaleivat）是芬兰传统烤饼之一，其中的藏红花赋予其美丽、明亮的黄色。这种烤饼是用面粉、黄油、糖和香草调味料制成的，口感酥脆，非常适合喝咖啡或茶。

3. 雪花奶酪

雪花奶酪（squeaky cheese）是一种小巧的奶酪，通常用当地的牛奶或骆驼奶制成。由于它的口感非常特别（吃起来会发出嘎吱声音），所以被称为“雪花”奶酪。在芬兰，人们通常将雪花奶酪切片，涂上奶油和野莓酱，或者蒸煮在菜肴中。

4. 枫糖汁蜜饼

枫糖汁蜜饼（korvapuusti）是芬兰最受欢迎的甜点之一。这种蜜饼通常是柔软、轻盈的酥皮，涂上肉桂糖和黄油，再卷成蜜饼卷。在烘烤之后，还可以在蜜饼上撒上一些砂糖来增添甜度。

5. 牛肉汉堡

牛肉汉堡是全球最受欢迎的美食之一，而在芬兰，牛肉汉堡又有一种特殊的制作方法。人们在汉堡中添加类似肉酱的酱料，这种酱料由牛肉、奶油和面粉制成，口感丰富。在配上瑞典腌黄瓜以及芬兰甜芥末酱后，更是美味可口。

6. 美味腌鲱鱼

腌鲱鱼（salty herring）也是芬兰的传统美食之一。腌鲱鱼本身具有较高的盐分，为咖啡或啤酒做个佐料是一款不错的选择。

7. 奶油芝士汤

奶油芝士汤（Cheese soup）是一个**、美味的汤，其主要成分是浓缩的芝士汤和奶油。通常还会加入土豆、香葱、胡萝卜和鸡汤，口感细腻顺滑，是芬兰的经典汤品之一。

总结：芬兰美食以质量好、口感佳的三文鱼和奶酪蜜饼为代表，颇具特色，值得一试。如果去到芬兰，烟熏三文鱼、藏红花烤饼、雪花奶酪、枫糖汁蜜饼、牛肉汉堡、腌鲱鱼和奶油芝士汤这几道经典菜式**不能错过。