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存款金额在300万至500万范围内，选择银行定期存款或大额存单存款，5年的死期利率如下：

一、银行定期存款

对于5年期的存款，银行给出的定期存款利率为基准利率2.75%。需要注意的是，个别地区性商业银行的利率可能会有所上浮。以央行基准利率为例，如果您的存款金额为300万，存满5年的利息收益为：300万 * 2.75% * 5 = 41.25万；如果您的存款金额为500万，利息收益则为：500万 * 2.75% * 5 = 68.75万。

二、银行大额存单

大额存单的利率通常更高，特别是在存款金额较大的情况下。对于5年期的存款，大额存单的利率**可达4%。以此计算，如果您的存款金额为300万，存满5年的利息收益为：300万 * 4% * 5 = 60万；若为存款金额为500万，则利息收益为：500万 * 4% * 5 = 100万。

请注意，以上的数据和计算仅供参考，实际利率可能会因银行和具体产品的不同而有所差异。在决定存款前，建议您详细咨询银行工作人员以获取最准确的信息。