存货盘盈盘亏是企业在日常运营中经常会遇到的情况，对于这种情况，企业需要进行相应的账务处理。
首先，我们来看一下存货的盘盈。企业在财产清查中发现的存货盘盈，需要根据“存货盘存报告单”所列金额进行会计分录。具体来说，借方应记为原材料、周转材料、库存商品等，贷方应记为待处理财产损溢─待处理流动资产损溢。这种盘盈通常是由于企业日常收发计量或计算上的差错所造成的，即正常损失。因此，其盘盈的存货可以冲减管理费用。经过规定的手续报经批准后，会计分录应为：借待处理财产损溢─待处理流动资产损溢，贷管理费用。
接下来，我们来看一下存货的盘亏。企业对于盘亏的存货，也需要根据“存货盘存报告单”编制会计分录。具体来说，借方应记为待处理财产损溢─待处理流动资产损溢，贷方应记为原材料、周转材料、库存商品等。对于盘亏的存货，应根据造成盘亏的原因，分别情况进行转账。如果是属于定额内损耗以及存货日常收发计量上的差错，即正常损失，经批准后可以转作管理费用。具体的会计分录为：借管理费用，贷待处理财产损溢─待处理流动资产损溢。如果盘亏是由于过失人造成的，那么应记为其他应收款，贷待处理财产损溢─待处理流动资产损溢。对于因自然灾害等不可抗拒的原因而发生的存货损失，即非正常损失，应记为营业外支出─非常损失，贷待处理财产损溢─待处理流动资产损益。
**，我们来看一下现金盘亏的账务处理。库存现金盘亏时，借方应记为待处理财产损溢—待处理流动资产损溢，贷方应记为库存现金。在经过批准处理后，如果能够查明原因，那么应记为其他应收款；如果不能查明原因，那么应记为管理费用。具体的会计分录为：借其他应收款或管理费用，贷待处理财产损溢—待处理流动资产损溢。