可变现净值并不包括现金折扣。现金折扣是企业为了鼓励购买者尽快付款而提供的一种优惠，其期限在净期限内可能会有所变动。
可变现净值是指在日常经营活动中，通过预计售价减去进一步加工成本、预计销售费用以及相关税费后得出的净值。在使用可变现净值计量时，资产的价值是根据其正常对外销售所能收到的现金或现金等价物的金额，减去该资产在完工时估计将要发生的成本、预计的销售费用以及相关税费后的金额来计算的。
关于现金折扣的账务处理，以下是一些补充说明：
1. 销货方实际发生的现金折扣应计入财务费用。具体的会计分录如下：借记银行存款，贷记应收账款等。
2. 购货方实际获得的现金折扣应冲减取得当期的财务费用。具体的会计分录如下：借记应付账款等，贷记银行存款，同时借记财务费用（现金折扣）。
这些信息对于理解现金折扣和可变现净值的概念以及它们在会计处理中的应用非常重要。希望这些解释能够帮助您更好地理解这两个概念及其在实际业务中的应用。