包工包料工程应开具建筑业发票，即工程款发票。这是从事建筑业应税劳务的单位和个人在收取工程结算款项时必须提供的。
建筑业发票为电脑三联式发票，根据使用对象的不同，分为建筑业统一发票（自开）和建筑业统一发票（**）两种。其中，建筑业自开发票由自开票纳税人领购和开具；建筑业**发票则由税务机关**，非税务机关以及其他单位不得**建筑业发票。
对于工程施工的账务处理，有以下几点需要注意：
1. 已发生的工程成本：借：工程施工—合同成本，贷：原材料、应付职工薪酬等。 2. 结算金额的账务处理：借：应收账款，贷：工程结算。 3. 实际收到工程款的账务处理：借：银行存款，贷：应收账款。 4. 按完工百分比法确认收入、结转成本：借：主营业务成本，工程施工—合同毛利（通常在借方），贷：主营业务收入。 5. 将工程结算与工程施工对冲：借：工程结算，贷：工程施工—合同成本，工程施工—合同毛利。 若某年合同预计总成本超过了合同总收入的金额，则当年确认收入的分录为：借：主营业务成本，贷：主营业务收入，工程施工―合同毛利。另外再做一笔计提存货跌价准备的分录：借：资产减值损失，贷：存货跌价准备。