只给员工交社保而不发工资的行为是违法的，这是不被允许的。企业给员工交社保意味着员工是企业的合法员工，因此企业应该给员工发工资。如果不发工资，就没有劳动关系存在，这两个关系是紧密结合不可分割的。如果企业只交社保不发工资，可能会导致员工主张自己的工资权益，企业可能会遭受损失。此外，在员工发生意外时，也可以向企业主张自己的权利，企业的责任是很大的，因此不能只交社保不发工资。
补充内容：关于工资发放和社保支付的账务处理如下：
首先，计提工资的会计分录为：借记管理费用-工资，贷记应付职工薪酬-工资。
然后，发放工资的会计分录为：借记应付职工薪酬-工资，贷记银行存款、其他应付款-个人社保、应交税费-个人所得税。
接下来，缴纳个税时的会计分录为：借记应交税费-个人所得税，贷记银行存款。
**，社保计提的会计分录为：借记管理费用-社保单位，贷记应付职工薪酬-社保单位。
缴纳社保时的会计分录为：借记应付职工薪酬-社保单位、其他应付款-个人社保，贷记银行存款。