收到现金未开发票时，应该进行未开票收入入账处理。根据纳税类型，小规模纳税人和一般纳税人的处理方式有所不同。
对于小规模纳税人，如果季度不含税的销售收入不超过45万，可以直接将不开票收入和开票收入填写到申报表第十行。而如果季度不含税的销售收入超过45万，则需要将不开票收入和开票收入填写到申报表上方按税率相应栏次进行填写。由于疫情影响，目前开具3%征收率的普通发票享受减免的优惠政策。对于低于45万的普通发票，仍然按照之前的填写方式进行；而对于超过45万的部分，需要填写到其他免税栏中。
对于一般纳税人，未开票收入可以直接填写到附表一的未开票收入相应栏次，而开票收入则填写到开票收入栏次进行申报。
此外，对于享受免税政策的小规模纳税人，其账务处理方式如下：借：银行存款，贷：主营业务收入。增值税不需要进行计提工作。