存货科目不能采用三栏式账页的原因主要有以下几点：
首先，三栏式账页设有借方、贷方和余额三个金额栏目的账簿，是最简单的一种格式。它适用于各种日记账、总分类账以及资本、债权、债务类明细账。然而，存货科目需要分设数量、单价和金额，用以反映财产物资的实物数量和价值量。因此，原材料、库存商品、产成品等明细账通常采用数量金额式账簿。
其次，存货是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料或物料等。这包括各类材料、在产品、半成品、产成品或库存商品以及包装物、低值易耗品、委托加工物资等。由于存货涉及到多种不同的物品和成本因素，需要更加详细和**地记录和管理。
此外，存货科目还需要考虑到存货的计价方法。根据会计准则的规定，存货可以采用先进先出法、加权平均法或者个别认定法进行计价。这些计价方法都需要对存货的数量和单价进行详细的记录和计算，而三栏式账页无法满足这些要求。
**，存货科目还需要进行定期的盘点和调整。由于存货的价值会随着时间的推移而发生变化，需要进行定期的盘点和调整，以确保账面数据与实际存货情况的一致性。而三栏式账页无法提供足够的信息来进行存货的盘点和调整。
综上所述，存货科目不能采用三栏式账页的原因主要是由于存货科目的特殊性质和需求。为了准确反映存货的实物数量和价值量，以及满足存货的计价方法和盘点调整的要求，存货科目通常采用数量金额式账簿。