应收应付对冲是财务管理中的一种常见操作，用于调整企业应收账款和应付账款之间的差异。下面是完整的分录过程：
1. 当发生应收账款时，企业需要做以下会计分录： 借：应收账款 贷：主营业务收入 贷：应交税费-应交增值税-销项税额
2. 当发生应付账款时，企业需要做以下会计分录： 借：原材料等 借：应交税费-应交增值税-进项税额 贷：应付账款
3. 当需要进行应收应付对冲时，企业需要做以下会计分录： 借：应付账款 贷：应收账款
通过对冲操作，企业可以平衡应收账款和应付账款之间的差异，确保财务报表的准确性。同时，对冲还可以减少企业的财务风险，提高财务稳定性。因此，应收应付对冲在财务管理中具有重要的意义。