应交税金及附加是企业需要缴纳的税款及附加税的总称。在计提附加税时，账务处理如下：借记税金及附加科目，贷记应交税费—附加税科目。而实际缴纳附加税时，账务处理则有所不同：借记应交税费—附加税科目，贷记银行存款科目。
企业在经营过程中需要按照**税法的规定缴纳各种税款和附加税。这些税款和附加税构成了企业的应交税金及附加。其中，附加税是指根据特定情况额外征收的税款，如城市维护建设税、教育费附加等。
计提附加税是指在会计核算过程中，根据税法规定和企业的预计收入情况，预先计算并确认应缴纳的附加税金额。在账务处理中，借记税金及附加科目，表示企业需要承担这部分税款的责任。同时，贷记应交税费—附加税科目，表示企业尚未实际支付的附加税金额。
而实际缴纳附加税是指在企业实际履行纳税义务时，将计提的附加税金额支付给税务部门的过程。在账务处理中，借记应交税费—附加税科目，表示企业已经确认了需要支付的附加税金额。同时，贷记银行存款科目，表示企业从银行账户中划拨相应的资金用于支付附加税。
通过以上账务处理，企业能够准确地记录和管理应交税金及附加的情况。这有助于企业及时了解自身的税务负担，合理规划资金使用，确保税务合规。同时，也为企业的经营决策提供了重要的财务信息。