单位补缴部分的记账处理如下： 借：管理费用， 贷：应付职工薪酬--社保。
个人补缴部分的记账处理如下： 借：应付职工薪酬-工资， 贷：其他应收款(应收职工款项)。
在登记管理费用明细账时，需要按照各个明细科目进行分别登记。而编制记账凭证汇总表时，则需按管理费用**科目进行汇总，而不是按明细科目进行汇总。同样地，在登记总账时，也要按照记账凭证汇总表中的**会计科目进行登记。
以上是关于单位补缴部分和个人补缴部分的记账处理方式。通过这些处理，可以清晰地记录和管理单位的社保缴纳情况，并确保个人和单位之间的资金流动得到有效控制。