存货盘盈的原因通常与企业日常收发计量或计算上的差错有关，即正常损失。在这种情况下，盘盈的存货可以冲减管理费用。
存货盘亏的原因有多种。首先，有些盘亏属于定额内损耗，即在正常经营过程中不可避免的损失。其次，存货的日常收发计量上可能存在差错，导致盘亏损失。这些情况都属于正常损失，经批准后可以转作管理费用。
然而，也存在人为造成的盘点亏损的情况。这可能是由于员工疏忽、**或其他不当行为导致的。对于这些情况，企业需要加强内部控制，防止类似问题再次发生。
此外，还有一些存货损失是由于自然灾害等不可抗拒的原因引起的，即非正常损失。这种情况下，企业无法预测或控制这些损失的发生。因此，企业应该购买适当的保险来应对这种风险。
总之，存货盘盈和盘亏的原因多种多样，企业需要根据具体情况采取相应的措施来管理和控制存货风险。