根据财政部和**税务总局的规定，增值税小规模纳税人的征收率分为3%和5%。自2020年3月1日至12月31日，湖北省的增值税小规模纳税人在适用3%征收率的应税销售收入方面可以免征增值税。从2021年1月1日至3月31日，湖北省的增值税小规模纳税人继续享受免征增值税的政策；而从2021年4月1日至12月31日，湖北省的增值税小规模纳税人在适用3%征收率的应税销售收入方面将减按1%的征收率征收增值税。
此外，自2020年3月1日至2021年12月31日，除湖北省外，其他省、自治区和直辖市的增值税小规模纳税人在适用3%征收率的应税销售收入方面也将减按1%的征收率征收增值税。
以上政策依据如下： 1. 财政部**税务总局关于**推开营业税改征增值税试点的通知（财税〔2016〕36号） 2. 财政部**税务总局海关总署关于深化增值税改革有关政策的公告（财政部税务总局海关总署公告2019年第39号） 3. 财政部税务总局关于支持个体工商户复工复业增值税政策的公告（财政部税务总局公告2020年**3号） 4. 财政部税务总局关于延长小规模纳税人减免增值税政策执行期限的公告（财政部税务总局公告2020年第24号） 5. 财政部税务总局关于延续实施应对疫情部分税费优惠政策的公告（财政部税务总局公告2021年第7号）。