9月10日，作为2025****服务贸易交易会框架下的重要活动，“****糖果季”开幕式暨专题论坛在北京首钢园举行。

　　活动伊始，首钢园大跳台北广场冷却塔旁迎来见证“甜蜜事业”启航的重要时刻。嘉宾们为此次糖果季原创IP“糖果精灵”揭幕，“****糖果季”正式拉开帷幕。

“****糖果季”原创IP“糖果精灵”揭幕仪式

　　“****糖果季”期间，首钢园以“工业风 糖果美学”为核心，将冬奥遗产首钢滑雪大跳台以及工业遗存首钢冷却塔等改造为沉浸式体验空间，并设计了非遗工坊、品牌展厅、互动娱乐、主题餐咖等十大功能分区。

　　嘉宾们走进糖果季核心展厅，仔细参观品牌展墙、非遗空间、主题工坊、互动空间、娱乐空间、休息区、餐咖区、文创空间等板块布局。

与会嘉宾在“****糖果季”活动现场参观

　　转场首钢老红楼报告厅，嘉宾们紧密围绕专题论坛主题“民族品牌的脊梁——食品工业高质量发展与自主创新全球路径”进行深度交流和思想碰撞。

　　**财富传媒集团**、董事长、总裁李月表示，食品工业是制造业的重要组成部分，关系民生幸福、关联文化传承、关乎产业升级。作为具有“全球糖果产业风向标”意义的**盛事，“****糖果季”立足北京、辐射**、链接世界，是一次政策**、行业赋能、市场运作、文化注入、多方合力、共同促成的创新实践成果。

　　首钢集团党委副书记、董事、总经理邱银富表示，作为服贸会“一会一址”**举办地，首钢园将紧抓“两园一河”协同联动发展重大机遇，高标准谋划会展小镇建设，打造融合文商旅体、覆盖“吃住行游购娱”的特色消费新生态。本次“****糖果季”集文化、科技、消费于一体，是对冬奥遗产和工业遗存创新再利用的深度探索，是首钢服务民族品牌食品工业高质量发展的一次生动实践。

　　北京电子控股有限责任公司**、董事长张劲松表示，“****糖果季”创造性地将798园区和首钢园两个扎根于北京的两大文化**链接起来，实现东西共鸣，为文化和食品产业的共同发展注入鲜活力量。

　　**食品工业协会副会长蔡永峰表示，食品工业是国民经济的支柱产业，而糖果产业作为其中兼具“情感属性”与“文化载体”的重要分支，正站在“传承经典、创新破局、走向全球”的关键节点。**食协始终将“推动产业高质量发展”作为核心使命。

　　活动期间，**财富传媒集团与**食品工业协会、首钢集团分别达成战略合作，各方将在行业研究、品牌传播、产业赋能等方面开展深度合作，共同推动“文化 科技 消费”生态体系构建，助力食品工业品牌建设与文化传播。

　　专题论坛上，**财富研究院副院长张庆源发布了《糖果业转型拓展密码——食品工业融合文化创意产业发展报告》。报告认为，“****糖果季”作为食品工业与文化创意产业融合发展的创新实践，其战略意义远超单一文化活动范畴，将成为推动北京文创产业升级和服务贸易创新发展的重要引擎。

　　**工程院院士、江南大学食品学院教授金征宇聚焦“我国休闲食品科技创新与产业发展”进行主旨发言。他指出，随着休闲食品消费层次升级，销售渠道由分散向集中创新发展，不断迭代的销售方式是休闲食品企业共同的选择。

　　中粮糖业贸易部副总经理胡越洋围绕“**糖业高质量发展及全球化趋势”发表演讲。他强调，推动糖业高质量发展，需遵循高端化、智能化、绿色化要求。中粮糖业作为**食糖进口的主渠道，将充分利用****“两个市场”，将加工复出口业务作为中粮糖业战略级项目推进。

　　旺旺集团研发**总处长陈俊江以“新时代食品企业出海的机遇与挑战”为主题发表演讲。他指出，企业出海拓展**市场已成为一种趋势。新时代食品企业在出海的进程中主要面临‘四大挑战’，即法规壁垒高、口味偏好异、品牌认知弱、渠道渗透难。

　　徐福记**集团**高卫东以“民族品牌升维：打造**特色文化价值”为主题发表主旨演讲。他表示，徐福记作为“国民经典零食品牌”，将安全、合规、质量、可持续发展作为企业永续发展的“四大基石”，并始终把消费者的体验作为产品考量的**因素。

　　美团**休食行业负责人刘国庆围绕“即时零售赋能休食产业发展”进行了分享。他结合美团**的实践指出，随着“30分钟万物到家”的即时零售成为消费者购买休闲食品的主流方式，美团**已成为休闲食品品牌和实体门店重要的第二增长曲线。他表示，美团**将持续为品牌和商家构建有活力的经营环境，为用户提供丰富、健康、高品质的商品。

　　在高峰对话环节，**财富研究院副院长张庆源，****肉类与食品进出口展览会组委会主席毕清贵，**食品工业协会糖果专业委员会会长、马大姐食品集团总裁马立凯，徐福记**集团**高卫东，比格比萨创始人、董事长赵志强等5位嘉宾就“从‘**制造’到‘**品牌’的跃升之路”话题各抒己见，深入探讨**糖果业高质量发展路径。

　　据悉，“****糖果季”由**食品工业协会指导，**食品工业协会糖果专业委员会、北京首钢建设投资有限公司、**财富传媒集团、北京七九八文化科技有限公司主办，北京首钢体育文化有限公司、北京尚上天合文化传媒有限公司承办。本届“****糖果季”将持续至11月16日。