9月21日至23日，第十七届**营养科学大会在北京召开。大会由**营养学会主办，是我国营养与健康领域规模**、影响力最广的学术会议之一，集中展示营养科学前沿成果，成为推动“健康**”战略实施的重要学术与产业平台。

　　大会设立主旨论坛、40余场分会论坛、200余场专题报告及10余场新闻发布会，围绕“临床营养创新发展”“膳食营养干预与慢性病防治”“植物营养素促进健康寿命”“营养与能量代谢”“精准营养与健康”等专题展开深入探讨。其中，“植物营养素”作为核心议题，引发海内外专家广泛热议。

　　植物营养素，促进健康寿命

　　植物性食物的营养价值，日益受到重视。

　　**营养学会发布的《**居民膳食指南(2022》明确提出：食物多样、搭配合理，建议每日摄入谷类200–300g(全谷物和杂豆50–150g、薯类50–100g、蔬菜不少于300g(深色蔬菜占1/2、水果200–350g(果汁不可替代鲜果。

　　多项研究表明，增加谷物、蔬果摄入，对改善营养状况、控制体重、促进肠道健康、**慢性疾病风险等，具有显著作用。

　　植物营养素又称植物化合物，它们是目前已知营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物等以外的一类物质，广泛存在于天然植物、菌类及藻类生物中，是植物中天然存在的具有生物活性的化合物，如我们耳熟能详的大豆异黄酮、番茄红素、类胡萝卜素、姜黄素、茶多酚等等，赋予植物独特的颜色、香味和风味；人类通过饮食摄入，可发挥抗氧化、**、**慢性代谢性疾病风险、免疫调节和**等多重健康效应，有助延长健康寿命。

**营养学会理事长杨月欣

　　**营养学会理事长杨月欣介绍，人类对于植物营养素的应用，可追溯到人类社会发展初期，传统医学中广泛使用草药**疾病，就是利用其功能作用和药理活性。近几十年来，随着人们对食物、营养和健康的关注日益增加，植物营养素成为营养学、食品科学、医学的研究热点。

　　植物营养素专题研讨中，来自中美日韩泰等多国学者，围绕防治老年疾病、改善心血管健康、抗衰**等公众关切，分享基于大量科学实验与队列研究的**成果，从作用机制、量效关系、时效关系等**度，探讨植物营养素在延长健康寿命方面的潜力。

　　深化产学研融合，植物营养素研究成果加速落地

　　迄今为止，天然存在的植物营养素总数量还不**清楚，预估有6-10万种。其复杂多样性、作用靶点的多重性，成为科研和转化的主要挑战。推动基础研究、破解植物营养密码、提升公众健康寿命，是产学研各界的共同目标。

《食物植物化学物与人类健康概论》正式发布

　　会议期间，由**营养学会编著、纽崔莱营养与健康研究**支持的专著《食物植物化学物与人类健康概论》正式发布，系统介绍26种主要植物营养素的化学结构、理化特性、吸收代谢、生物学机制、安全性评价、食物来源及应用前景，为相关科研与产品开发提供科学依据。

安利(**市场部及研发**副总裁陈佳

　　安利(**市场部及研发**副总裁陈佳介绍，植物营养素是纽崔莱的核心科研方向。91年来，纽崔莱构建 “从种子到成品”的全链条研发生产体系。2015年在无锡设立植物研发**，标志纽崔莱全球植物研发“主场”，回归草本文明的故乡。

　　融合AI与算法技术，安利开发的 “神农”系统包含7万 传统中**剂数据、2万 个植物中草药原料、6万 植物营养素成分数据、超过100万条疾病靶点关联数据，将传统中医药智慧与现代生物医学融为一炉，快速寻求健康**解，持续上线新品：

　　针对基因组不稳定、细胞衰老、线粒体受损、慢性炎症等12大衰老标志，安利开发出含槲皮素、花色苷、鞣花酸、芦丁、没食子酸等多种植物营养素的抗衰产品；

　　针对代谢紊乱多发，安利开发核心原料为增强代谢的鹰嘴豆蛋白、绿豆蛋白、糙米蛋白、苹果多酚的产品，调节糖脂蛋白质代谢平衡，维持代谢稳态；

　　针对尿酸问题，安利开发核心原料为荷叶、芹菜籽、白毛银露梅、菊苣、酸樱桃等的产品，抑制尿酸合成，促进尿酸排出及**，实现辅助降尿酸功效；

　　安利研究传统中草药淫羊藿(淫羊藿苷、骨碎补(柚皮苷、丹参(丹酚酸的植物营养素成分，开发新品，有助提升成骨细胞活性，抑制破骨细胞活性，科学提升骨密度。

　　为持续深化营养学基础科研及转化应用，“植物功能成分与健康研究专项基金” 2025年度评审结果发布，首都医科大学、**疾病预防控制**营养与健康所、北京医院、宁夏医科大学等7家机构的科研团队中标，将聚焦植物功能成分在抗衰老、人体代谢健康及肠道健康等领域的系统性研究。该基金2022年由安利公司出资720万元，与**营养学会合作成立。

　　健康社群聚力，健康生活方式落地生根

　　今年9月，是我国**9个“全民健康生活方式宣传月”，各地围绕“培养健康生活方式，筑牢家庭健康基石”主题，广泛开展“三减三健”宣传、推动体重管理与健康生活方式养成。

长沙健康志愿者进社区

　　安利积极响应，联合权威机构、媒体与专家，发起的“健康** 我们行动”全民健康素养提升计划，依托旗下营销人员运营的数十万个大健康社群，在健康生活方式宣传月期间，走进北京、上海、广州、杭州、长沙、沈阳、南昌、南宁等30多个城市，以体重管理、健康家庭建设为**，开展健康科普讲座、身体检测、健康市集、**美食制作、健康跑等公益活动；并通过“我们行动啦”微信小程序，赋能健康志愿者进社区，实现线下活动与线上打卡联动，带动公众学习健康知识，记录健康习惯，帮助他们实现合理膳食、适度运动、戒烟限酒、心态平衡，推动健康生活方式的日常化、便利化与规范化。

　　“我们行动啦”小程序，作为“健康** 我们行动”项目数字化支撑平台，其创新运营模式和推广成效，在第十一届全民健康生活方式促进大会上获得**展示与广泛认可。

　　2025年，“健康** 我们行动”已走进60城，落地200余场健康科普促进活动；15年来，活动走进**百城，覆盖上亿人，切实推动健康生活方式落地生根。(以上图片为安利授权财经使用