与家人共聚、与老友重逢，火锅的热气中藏着团圆，也映出**“银发经济”崛起的时代剪影。今年，海底捞以“重阳捞团圆，就来海底捞”为主题，让敬老、团聚的节日情感有了新的表达方式。

　　“银发餐饮”悄然生变：老年人成为新一代“火锅达人”

　　火锅，曾被视为年轻人聚会的标配，如今正悄然迎来一股“银发热潮”。越来越多的老年人不再局限于广场、茶馆，而是走进火锅店，成为新一代的“火锅达人”。在郑州，谭阿姨最近找到了属于她的“下午茶”新去处。周三中午，她和两位老友相约海底捞锦艺城店，点上一个双人套餐，聊聊近况、品尝火锅，成为她们生活中的一份小确幸。

　　店内新设的“缤纷小食铺子”让她们的用餐体验更添惊喜——水果、甜品、卤味等多种自助小食一应俱全，为顾客提供了更加丰富的选择。据该店经理吉女士介绍，郑州十余家海底捞门店近期联合推出“缤纷小食铺子”上新活动，每周一至周五上午11点至下午5点，单桌消费满69元后，每人只需再付9.9元，可畅享各式点心小吃。“最近中午来的顾客明显多了，除了周边上班族，还有不少大学生和银发顾客。大家都觉得这种用餐体验更轻松、更有趣。”

　　而在社交平台上，关于“带爸妈、带爷奶去海底捞”的内容也频频出现，成为不少网友乐于分享的温馨时刻。有人记录带60后父母体验海底捞生日服务的经历，家人们围坐一桌、唱起“好运来”，长辈从最初的不知所措到笑得合不拢嘴；也有人分享87岁奶奶探店海底捞的片段，奶奶一边品尝糖葫芦，一边体验生日歌与捞面，兴致盎然、笑声不断。还有视频中，一位白发奶奶在海底捞跳起“科目三”，与店员“斗舞”互动，网友直言：“显眼包不分年龄”。

　　这些看似日常的画面，折射出当下老年群体的生活新态度——他们乐于尝鲜、热爱社交、注重体验，在一顿火锅的热气中感受情绪价值与家庭陪伴的温度。海底捞有关负责人表示，“与传统印象中的安静用餐不同，如今的银发顾客更注重情绪价值、社交体验与多样化餐饮选择。年轻人在海底捞用餐时热衷的过生日、打印照片、DIY美食等，也逐渐成为了‘银发族’乐此不疲的‘趣味项目’。”

海底捞员工热情迎接“银发族”来吃火锅

　　节日里的温情：让每位长辈都被“看见”

　　美团数据显示，50岁以上中老年消费者增速连续多年排名前列。**税务总局**数据显示，上半年老年旅游服务、体育健康服务、文化娱乐活动销售收入同比分别增长26.2%、23.9%、20.7%。从“养老”到“享老”，银发群体的消费版图正在发生质变。

　　“银发族”越来越会懂得享受生活，他们开始走出去，到店用餐代替了在家做饭，吃饭社交成为他们生活的一部分。在这一趋势下，海底捞所做的，并非简单为老年人在餐桌上“留个位置”“添双筷子”，而是将火锅餐饮、社交聚会、节日仪式、生日庆祝等元素融合，使“银发族”用餐更有场景、有仪式、有互动、有温度。

　　为迎接重阳节，各地海底捞推出了丰富的敬老活动。“银发族”到店用餐，可以享受不同比例的优惠折扣，各地门店也发挥创意，希望为老年人送上节日惊喜：西安多家海底捞火锅设置“丢掉烦恼”沙包投掷区，老人们将写有“病痛”“皱纹”“白头发”等字样的沙包投入洞内，即可赢得鸡蛋、小米或餐券等奖品；重庆部分海底捞火锅店则主打一个“送礼送到心坎上”，为到店用餐的“银发族”赠送鲜鸡蛋和杂粮米，让祝福更有烟火气。各地员工还贴心准备菊花茶、全家福合影、按摩锤与暖心卡片，为节日添上几分柔情。

　　“上了年纪的人，和小年轻的饮食习惯终究不同。我们接待老人用餐也会特别留意他们的口味偏好、忌口这些，多和他们聊聊天，让老人吃得更开心”，安徽宣城万达的海底捞火锅店经理胡女士说。

　　今年9月份，海底捞****社区店在北京市昌平区沙河镇玖耀里正式开业，深度聚焦社区需求，打造了全时段、多场景的餐饮生活新空间。该店负责人介绍道，来该店用餐的顾客多为周边社区居民，其中“银发族”消费者占到了相当的比例。除了开业活动外，海底捞社区店还推出了多重敬老活动，让“银发族”在家门口就能享受到温暖舒心的用餐体验。

　　从细致的服务，到“投其所好”的小活动，再到新模式门店的打造，海底捞在经营过程中**关注老年人的用餐、社交、娱乐的多元化需求，让一顿火锅里，充满了围绕“银发族”的情绪价值。

　　走进社区的关怀：火锅香气连起人情温度

　　当火锅升腾的热气遇上重阳节的温情，一场关于“敬老、团圆与关怀”的故事在**各地的海底捞门店与社区之间悄然上演。近期，多地海底捞门店员工走进敬老院，为老人们送上美食、节日礼物与文艺表演。

　　海底捞火锅郑州二七大观国贸店组织党员和员工志愿者走进属地养老院，送去了按摩锤、面包、纯牛奶等爱心物资和生活必需品。大家围坐在老人身旁闲话家常，细致询问他们的生活起居与健康状况。门店的变脸师也身着戏服，为老人们献上了精彩的变脸表演，整个养老院洋溢着温馨与欢乐的氛围。

郑州海底捞火锅店的志愿者走进属地养老院慰问老人

　　而海底捞火锅淮安金湖苏宁易购广场店则在重阳节前夕，为当地的夕阳红养老院举办了一场特别的“生日会”。海底捞变脸师带来专属互动环节**热烈;《精忠报国》歌曲奏响时更赢得老人们一致鼓掌。该店的志愿者们还为老人分发了蛋糕与点心，向老人们送上诚挚的问候和祝福。

　　与人为善，融入社区，是**上千家海底捞火锅始终践行的价值观。该负责人还表示，在门店的日常经营中，海底捞的员工不仅会把顾客当作顾客来服务，还会把顾客当作家人来关心，“这种理念也会延伸到社区，我们不少门店会定期来到当地的养老院，给老人们送食物，陪他们聊天娱乐。高考期间，门店员工还会去附近的考点给家长们送水送扇子。”

　　在海底捞，**的是人与人之间的关系。遍布全球的十余万海底捞员工，在每一天的工作和生活中，传递爱心，服务邻里，践行着与人为善的价值观。火锅作为极富有场景感和社交属性的餐饮业态，也成为了银发群体融入社交生活的窗口。

　　海底捞相关负责人表示，“家有一老，如有一宝。**人对于长辈的尊重和珍视是刻在骨子里的，我们则希望通过倾听和创新，让所有人都在海底捞找到属于自己的生活**。”