日本餐饮连锁萨莉亚前三财季净利创新高,亚洲市场营业利润下滑5%
日本意式连锁餐厅萨莉亚2025财年前三季度净利创历史新高,但多项指标增速同比有所放缓。
近日,日本萨莉亚发布的2025财年前三季度(2024年9月至2025年5月财报显示,前三季度实现销售额为1883.39亿日元,同比增长15.4%,上年同期增速为23.6%;归母净利润为77.84亿日元,同比增超五成,上年同期增速超过九成;营业利润达到106.08亿日元,同比增长5.4%,上年同期增速超过1.8倍。
据萨莉亚**官网介绍,萨莉亚以亚洲为**,于1973年开业至今已有超过50年的历史。2003年12月,萨莉亚的**1号店在上海市天钥桥路正式开业。
据日经中文网报道,萨莉亚前三季度净利润数据超过此前市场预期(QUICK Consensus的71亿日元,创下该时期历史新高。起到拉动作用的因素是维持低价,促使顾客人数增加。销售额方面,日本**现有门店销售额增长18%,表现出色。维持低价的战略取得成效,顾客数量增长16%。SMBC日兴证券的**分析师皆川良造表示,“由于价格相对便宜,人均点餐数量出现增加”,客单价也提高2%。”不过,大米等原材料价格高涨将营业利润拉低,但被销售额的增长所抵消。萨莉亚社长松谷秀治就大米价格表示,“储备米释放之后,价格下降”。
在亚洲市场(除日本市场以外,财报指出,由于不断开拓新店,销售额达到630.58亿日元,同比增长10.5%。营业利润为77.99亿日元,同比下滑5.4%。
据日经中文网报道,以**为**的亚洲业务陷入苦战。虽然推进了开设新店的举措,但当地消费放缓给业绩带来了影响。
2024财年,萨莉亚净利润同比大幅增近六成创历史新高。其中,**业务是拉动业绩的主力军。
据日经中文网此前报道,为了进一步开拓发展势头良好的**市场,还将增加投资。生产酱汁、意大利面、比萨等的**子公司“广州萨莉亚食品有限公司”将投资约3000万美元,在**广州建设新工厂。目前已开工建设,力争2026年1月正式投产。
彼时,松谷秀治表示:“这是着眼于在(目前约为500家的**增至1000家店铺的新工厂。在工厂完成准备工作,店铺的生产效率将会提高”。通过广州新工厂稳定供应商品,同时**成本。
此次**财报中,萨莉亚对2025财年(截至2025年8月的全年业绩指引保持不变,预计销售额达2587亿日元,同比增长15.2%;归母净利润为103亿日元,同比增长26.4%。